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TAC


‘Passa o McDonald’s’

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Nossa relação com supermercados

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Um artesão do aço na Coroa do Meio

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Por Vinicius Góis Especial para o TAC  A descoberta da semana (pra mim é, pois só conheci hoje rsrs) é o Villa Veron. A pizzaria/bar fica situada na Rua Zaqueu Brandão logo depois da Pisolar e do colégio José Olino. Pelo dia o local passa despercebido, mas a noite a fachada do Veron é bem …

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Mesmo participando de um evento em São Paulo, Iara Siriguela bateu um papo com o Traz a Conta Após desbancar 15 participantes e vencer seis disputas em grupo do ‘Batalha dos Confeiteiros’, versão brasileira do reality show americano ‘Cake Boss’, a sergipana Iara Siriguela, para os mais íntimos ‘siri’, venceu a segunda temporada do programa …

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Os 25 jovens de todo o Nordeste ainda visitaram comunidades tradicionais que vivem na foz do Rio São Francisco e evento segue programação agora em Aracaju nestas quinta e sexta-feira O “I Intercâmbio em Ecogastronomia Slow Food para os jovens dos projetos FIDA no Brasil”, iniciou as atividades na última terça-feira (24) com visitas a …

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Feijoada meio-dia e nunca no café-da-manhã? Será que nossa mente estabelece um horário adequado pra cada tipo de comida? Já é quase uma oração da santa igreja nutricional do 1o dia que o café-da-manhã é a refeição mais importante do dia. Na Bahia, tanto é que a turma não se abstém de encarar uma bela …

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Por Luciano Moreira Cozinheiro e consultor de bares e restaurantes Nos dias 4 e 5 de julho passados aconteceu em Salvador o Mesa ao Vivo Bahia, aclamado evento da Gastronomia Nacional que visita vários estados da federação até culminar no Mesa Tendências em São Paulo, sempre no final do ano. Reúne renomados Chefs e profissionais …

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Mais de um bilhão de canudos de plástico devem deixar de ser usados anualmente com a mudança, estima a Starbucks. A rede adotará copos e recipientes que dispensem a necessidade do uso do canudo.⠀ As pressões pelo fim do uso de canudos e outros apetrechos plásticos têm vindo de todos os lados. Um grupo de …

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No Pará, o melhor açaí se come com farinha e o chocolate brasileiro mais puro, na folha do cacau   Por Roberta Nascimento Chef de Cozinha e Mestre em Turismo pelo IFS   A melhor parte da Missão Belém promovida pelo Sebrae para os empresários e chefs do Polo Gastronômico de Sergipe foi o turismo …

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inaugurou quinta passada o novo restaurante da cidade. Fica na fronteira da Coroa do Meio e Atalaia. Ensino: Clube do Banese, e segue, passa aquele hotel com a pintura bonita, Comfort Hotel. Entra à direita e segue dois trechos. Vai ver o Padella, do chef Panela. Promete, o currículo do rapaz tem passagens por Sollo, Muratto, …

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Pesquisa da Booking.com indica que 7 em cada 10 brasileiros escolhem o destino de viagem pela gastronomia do lugar Você consegue sentir o gosto da sua última viagem? É bem possível que sim. Se há um casamento perfeito é o da gastronomia com o turismo: impossível viajar sem querer conhecer os sabores locais. A comida …

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O som da cumbia da Academia da Berlinda ocupava o ambiente de começo de noite na Blend Burgueria (Av Pedro Paes). Era uma terça-feira normal na vida do anormal fundador da Blend. A madeira, os quadros pendurados, garrafas de cerveja ornamentando as paredes, a meia luz que convidava ao happy hour, mas João Gabriel, 26 …

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